La passione di un Exclusive Personal Chef
Le Nostre Origini
Exclusive Personal Chef nasce dal profondo amore per la cucina e dalla visione di Mirko Rosini: mangiare bene significa nutrire corpo e mente con piatti che uniscono sapore, estetica e il rispetto per la materia prima. Non si tratta semplicemente di soddisfare il bisogno di nutrirsi, ma di creare un’esperienza che eleva il momento del pasto a qualcosa di più: un atto di cura, equilibrio e piacere. Ogni piatto è studiato per offrire non solo gusto e bellezza, ma anche un perfetto bilanciamento nutrizionale, utilizzando ingredienti di qualità, freschi e sostenibili. In questo modo, l’atto del mangiare quotidiano diventa una celebrazione del benessere, dove ogni dettaglio è pensato per arricchire sia il corpo che lo spirito.
Solo prodotti di alta qualità
Ogni nostro piatto è il risultato di una scelta meticolosa: la qualità inizia dalla materia prima. Crediamo che solo partendo da ingredienti di eccellenza si possa raggiungere un risultato straordinario. Per questo motivo, selezioniamo prodotti freschi e stagionali.
Ogni ingrediente viene scelto con cura per garantire che ogni piatto riflette l’attenzione e l’abilità che i nostri exclusive personal chef mettono in ogni creazione. La qualità della portata nasce sempre dalla scelta delle materie prime migliori.
non un menù qualsiasi
Il tuO MenU
Ogni menù è un’opera unica, frutto di un processo studiato con attenzione per rispondere alle specifiche preferenze del cliente.
Non proponiamo soluzioni standard.
Analisi delle esigenze
Prendiamo accordi con il cliente per comprendere a fondo le sue preferenze culinarie, le esigenze dietetiche e l’esperienza che desidera vivere attraverso il menù. Questo approccio ci permette di creare un risultato perfettamente equilibrato, che soddisfa sia il palato che il benessere complessivo
Selezione degli Ingredienti
Partendo dalle preferenze del cliente e seguendo il ritmo delle stagioni, selezioniamo con cura gli ingredienti che daranno vita al menù. La freschezza e la qualità sono imprescindibili, assicurando che ogni piatto rifletta il massimo della genuinità racchiusa nella materia prima.
Progettazione del Menù
Elaboriamo una prima proposta di menù, garantendo un perfetto equilibrio tra sapori, consistenze e valori nutrizionali. Ogni piatto è studiato per rispecchiare le preferenze del cliente, mantenendo al contempo un’armonia con gli ingredienti di stagione disponibili.
Revisione e finalizzazione
L’exclusive personal chef di riferimento apporterà le rifiniture richieste dal cliente, monitorando attentamente il feedback per garantire che ogni dettaglio del menù personalizzato sia perfettamente in linea con le aspettative. Ogni elemento viene calibrato con precisione, assicurando un’esperienza culinaria impeccabile e su misura.